Caso Kammer Vakuum VacuChef 40
CS1417
En kammervakuumpakker gør det let at vakuumere fisk, kød, grøntsager og frugt til marinering, sous vide tilberedning eller opbevaring i f.eks. fryser eller køleskab. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren betragteligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Vakuumering åbner porerne i kødet og gør marineringen og selve arbejdsgangen til et hurtigt gøremål.
Denne Caso VacuChef 40 kammervakuumpakker har følgende egenskaber:
- Kammer størrelse [BxHxD]: 260 x 45 x 260 mm (Ca. 3 liter)
- Posebredde: Op til 25 cm uanset længde
- Pumpevolumen: 70 L/min
- Næsten 100% vakuum
- Rustfrit stål og glaslåg i tempereret glas
- 2 svejsetråde
- Med integreret låse mekanisme der holder godt fat i folieposen
- Kombineret vakuum og forsegling med forskellige programmer til hårde og bløde såvel som tørre og fugtige madvare
- Praktisk display der viser processen
Der medfølger: 20 stk. professionelle Caso vakuumposer (25x28 cm), vakuumslange til vakuumering af beholdere.
ZIP Starter Kit med adapter skal tilkøbes, hvis zip-poser skal vakuumeres.