Caso Kammer Vakuum VacuChef 70
CS1418
En kammervakuumpakker gør det let at vakuumere fisk, kød, grøntsager og frugt til marinering, sous vide tilberedning eller opbevaring i f.eks. fryser eller køleskab. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren betragteligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Vakuumering åbner porerne i kødet og gør marineringen og selve arbejdsgangen til et hurtigt gøremål.
Denne Caso VacuChef 70 kammervakuumpakker har følgende egenskaber:
- Kammer størrelse [BxHxD]: 305 x 322 x 100 mm (ca. 8 liter)
- Posebredde: Op til 30 cm
- Pumpevolumen: 70 L/min
- Lukket vakuumkammer med stærkt, buet og transparent glaslåg (tempereret)
- Næsten 100% vakuum
- Max. vakuum-tryk: -0,99 bar
- Kabinet og kammer i rustfri stål
- Dobbelt svejsetråd
- Sikker vakuumering og forsegling ved ved våde og fugtige fødevarer
- Manometer angiver det aktuelle tryk
- Digital procesvisning af vakuum og svejsefunktion
- Vakuum‐ og svejsetid kan indstilles
Der medfølger: 1 svejsebjælke, 1 tætningsliste og 30 proffessionelle Caso folieposer (20x30 cm).