Caso Kammer Vakuum VacuChef 70

CS1418

En kammervakuumpakker gør det let at vakuumere fisk, kød, grøntsager og frugt til marinering, sous vide tilberedning eller opbevaring i f.eks. fryser eller køleskab. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren betragteligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Vakuumering åbner porerne i kødet og gør marineringen og selve arbejdsgangen til et hurtigt gøremål.

Denne Caso VacuChef 70 kammervakuumpakker har følgende egenskaber:

  • Kammer størrelse [BxHxD]: 305 x 322 x 100 mm (ca. 8 liter)
  • Posebredde: Op til 30 cm
  • Pumpevolumen: 70 L/min
  • Lukket vakuumkammer med stærkt, buet og transparent glaslåg (tempereret)
  • Næsten 100% vakuum
  • Max. vakuum-tryk: -0,99 bar
  • Kabinet og kammer i rustfri stål
  • Dobbelt svejsetråd
  • Sikker vakuumering og forsegling ved ved våde og fugtige fødevarer
  • Manometer angiver det aktuelle tryk
  • Digital procesvisning af vakuum og svejsefunktion
  • Vakuum‐ og svejsetid kan indstilles

Der medfølger: 1 svejsebjælke, 1 tætningsliste og 30 proffessionelle Caso folieposer (20x30 cm).