Steba Sous Vide Tilbereder 8L

Steba SV2 Sous Vide muliggør tilberedning af alt fra kød, fisk til grøntsager på en helt speciel måde, hvor fødevaren først krydres/marineres, vakuumers og herefter tilberedes i Sous Vide maskinen, som har en volumen på 10 L og en max. mængde på 8 L, og holder en konstant temperatur over en længere periode. Denne maskine har effektiv vandcirkulation og tillader ekstrem præcis tilberedning (max. 0,5°C difference), hvor udtørring praktisk talt er umuligt. Sous Vide tilberedning gør, at fødevaren bedre beholder sin smag og form, idet den ikke afgiver sine næringsstoffer og vitaminer grundet vakuumforseglingen.